Всё под силу, если хочешь научиться.

На базе социального приюта для детей и подростков «Камские зори» в Менделеевском муниципальном районе продолжает работать кружок «Хозяюшка» под руководством инструктора по труду Айсылу Замалетдиновой. Занятия кружка направлены на практическую подготовку детей к самостоятельной жизни, организацию правильного питания, на формирование у них знаний и умений, способствующих социальной адаптации, на повышение уровня общего их развития, на воспитание ответственности, самостоятельности, коллективизма, взаимовыручки.

На очередных занятиях девочки познакомились с технологией приготовления первых блюд, узнали о том, что супы можно приготовить не только на мясном бульоне, но и на овощном, рыбном, грибном бульонах.

На практическом занятии девчата приготовили суп с фрикадельками и домашней лапшой. А как дополнение к супу, юные хозяюшки приготовили треугольники. Тесто получилось хрустящим, а начинка сочной. Надо сказать, что выпечка, которую так любят готовить девочки, всегда получается вкусной. На одном из занятий были приготовлены пирожки с яйцом и зеленью, которая до сих пор растёт на нашем приусадебном участке. Девиз девчат: «Мы тесто не боимся, пусть тесто боится нас». Может поэтому выпечка всегда удаётся на славу.

Менделеевск муниципаль районындагы «Кама таңнары» балалар һәм яшүсмерләр өчен социаль приютында хезмәт буенча инструктор Айсылу Җамалетдинова җитәкчелегендә «Хуҗабикә» түгәрәге эшен дәвам итә. Түгәрәкнең дәресләре балаларны мөстәкыйль тормышка практик яктан әзерләүгә, дөрес туклануны оештыруга, социаль адаптациягә ярдәм итә торган белем һәм осталыкларын формалаштыруга, аларның гомуми үсеш дәрәҗәсен күтәрүгә, җаваплылык, мөстәкыйльлек, коллективизм, үзара ярдәм итүгә юнәлдерелгән.

Чираттагы дәресләрдә кызлар беренче ашларны әзерләү технологиясе белән таныштылар, ашларны ит бульонында гына түгел, яшелчә, балык, гөмбә бульоннарында да пешерергә мөмкин булуын белделәр.

Практик дәрестә кызлар фрикаделькалар һәм өй токмачлары белән аш әзерләделәр. Ә ашка өстәп, яшь хуҗабикәләр өчпочмак әзерләгәннәр. Камыр Бәллүр килеп чыкты, ә башлыгы сочной. Кызлар пешерергә ярата торган камыр ризыклары һәрвакыт тәмле була. Дәресләрнең берсендә йомырка һәм яшел тәмләткечләр белән пирожкалар әзерләнгән иде. Девиз кызлар: «без камырдан курыкмыйбыз, камыр бездән курыксын». Бәлки, шуңа да камыр ризыкларының һәрвакытта да яхшы булуы мөмкиндер.

Источник: Айсылу Замалетдинова
05.11.2021 00:21